-TÉ VERDE
Propiedades:
*Antioxidante.
*Retrasa el proceso de envejecimiento.
*Muy digestivo (ayuda a perder peso).
*Es rico en minerales, sodio, flúor
y vitaminas A, B y C. (Estos refuerzan el sistema inmunitario y pueden ayudar al
cuerpo a protegerse en caso de virus o
infecciones.)
Preparación:
(No hirviendo, se vuelve amargo)
75 – 85ºC y entre 2 y 3 minutos
-TÉ NEGRO
Propiedades:
*Antioxidante.
*Saciante.
*Bajo en calorías.
*Bueno para el estómago.
Preparación:
(Temperatura del
agua: 95ºC)
Té negro clásico: 4 a 5 minutos
Té Darjeeeling: 3 minutos
Té de hojas rotas (Broken): 3 a 4 minutos
-BLANCO
Propiedades:
*Antioxidante (mayor potencia).
*Vitaminas E y C.
*Mismas propiedades que el té verde. (Contiene la mitad de
teína que el té verde, y tiene un efecto suavemente diurético.)
Preparación:
(Temperatura: 75°C)
Tiempo de infusión: 3 a 5 minutos
Agujas de Plata
“Silver needles”: 5 a 7 minutos
-ROJO (PU ERH)
Propiedades:
*Disminuye los niveles de colesterol y de grasa en la sangre.
*Alivia las digestiones pesadas.
(Momento de consumo ideal: Todo el día, especialmente
después de las comidas. Se puede servir con leche)
Preparación:
(Temperatura: 95°C)
Tiempo de infusión: 4 minutos
-AZUL (TÉ OOLONG)
Propiedades:
-Gran poder antioxidante.
-Fortalece el sistema inmunológico.
-Contiene muchas vitaminas y minerales.
-Ayuda a reducir la tensión arterial.
-Ayuda a regular el colesterol.
-Tiene la mitad de teína del té negro, y el doble del té
verde.
(Momento de consumo ideal: Después de las comidas y tardes.
El oolong se puede beber frío. Como el té helado el oolong.)
Preparación:
(Temperatura: 90ºC)
Tiempo de infusión: 5
minutos
-ROOIBOS
Preparación:
*Calma sed.
*Sabe bien caliente y frío.
*Sin o con leche.
(Momento ideal de consumo: Todo el día y se puede tomar con
leche)
Preparación:
(Temperatura del agua: 95ºC)
Tiempo de infusión: 5 a 7 minutos.
Propiedades:
* Etimula las defensas.
* Reduce el colesterol.
* Combate el cáncer.
*Reduce el estrés.
*Mucha teína.
*Té grueso o fino, los cuales se conocen como Koicha y
Usucha
*Coloca el polvo de té Matcha en el refrigerador en un
recipiente hermético para mantenerlo fresco y consúmelo dentro de 2 a 4 semanas
después de haber abierto el empaque.
Preparación:
1. 75
a 80 grados ºC para calentar cazón
2. recipiente
aparte 70 ml de agua caliente si estás preparando Usucha, o 40 ml si estás
preparando Koicha
3. Mide
de ½ a 2 cucharadas de polvo si vas a preparar Usucha y de 3 a 4 cucharadas si
vas a preparar Koicha. Añade el polvo a la taza. Usa un colador para asegurarte
de que el polvo sea lo más fino posible. (70°C – 80°C.)
4. Si
deseas tomar Ususha bate la bebida haciendo movimientos en forma de
"W", hasta que se forme una espuma gruesa con varias burbujas. Si
prefieres el té Koicha, revuelve la bebida haciendo movimientos circulares
hasta que obtengas una mezcla suave, sin espuma
